Brownies Kukus NCC

Brownis Kukus NCC

 

  Brownies Kukus Lapis Coklat

:: Penulis : Ibu Fatmah Bahalwan
 

Bahan A:
12 btr   telur    
450 gr   gula pasir 
20 gr     emulsifier  
1 sdt     garam  

Bahan B:
75 gr     coklat bubuk  
300 gr   tepung terigu
1 sdt     vanilli

Bahan C:
300 gr   mentega/margarine  
200 gr   dark cooking chocolate 
1 sdm    pasta coklat black forest

Bahan filling :
250 gr  coklat meisyes

Cara membuat:

1.      Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi

2.      Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.

3.      Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.

4.      Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.

5.      Lakukan sampai adonan habis.