Waktu kecil sering banget makan bubur sum-sum ini, rasanya yang sederhana tapi enyakk yesss. Tapi coba kl disuruh buat pasti gagal terus deh, ternyata ada kunci suksesnya loh.
Nah, aku coba pakai resep dari bu Fat yang kondang dan baik hati itu loh, ini dia resepnya :
Bahan Bubur :
100 gr tepung beras putih (siap beli)
600 - 700ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air)
1 sdt garam
1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
Campur
semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak
menggumpal2, lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih
dan meletup-letup.
Bahan Kinca :
250 gr gula jawa / aren
1 cangkir air
1 lembar daun pandan
Cara membuat :
Siapkan kuah gula jawa (kinca) dari 250 gr gula jawa, 1 cangkir air dan daun pandan, masak hingga gula larut lalu saring
Untuk resep asli bisa lihat disini ya : http://ncc-indonesia.com/old/detail.php?aid=279
Nah rasanya gak kalah dari buatan abang-abang jaman aku kecil. Bu Fat terima kasih resepnya
